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Sebastian Muenkwitz – “Culinary Arts” Chef Blog

American History and Culture

Sebastian Muenkwitz – “Culinary Arts” Chef

Sebastian Muenkwitz hat in Deutschland seinen Bachelor in “Culinary Arts” gemacht, und sich danach auf die deutsche, mediterrane und amerikanische Küche spezialisiert. Nachdem er unter anderem mit dem TV-Koch Rainer Strobel und in Michelin-Star nominierten Restaurants gearbeitet hat, ist er nun in New York als “Private Chef” und Caterer selbständig. Er wohnt mit seiner kleinen Familie auf Long Island.

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Martin Luther King oder “I have a dream” für Kinder

Die Kinder freuen sich, endlich schulfrei! Es ist Martin Luther King Tag. Aber warum bekommen wir eigentlich frei? Was feiern wir genau und wer war dieser Martin Luther King Jr.?

Es könnte eigentlich nicht aktueller sein – Gerechtigkeit, Bürgerrechtsbewegungen und (friedliche) Proteste. Für all das hat Martin Luther King im Jahre 1954 bereits gekämpft.

Aber wie erkläre ich Kindern, wofür Martin Luther King steht und warum er so bedeutend für die amerikanische und die Weltgeschichte war und ist?

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New York Für Dich: Ausflug in den Corona Park

Ein Tipp für Winter und Sommer: Der Corona Park in Flushing / Queens. Hier fand 1964 die Weltausstellung statt. Thema: Die Zukunft. Futuristische Entwürfe, wie die Technik unser Leben prägt und wie die Menschheit den Weltraum erobert wird. Die von der Stahlindustrie gestiftete silberne Weltkugel und der vor sich hin gammelnde New York State Pavillon zeugen weithin von der Ausstellung.

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New York für Dich: Chinatown in Queens-Flushing

Chinatown in Queens/Flushing ist ein weiteres Beispiel für die unendlich vielen Kulturen in New York, die diese Stadt ausmacht.

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Die sieben schönsten Thanksgiving Geschichten

“Thanksgiving” ist eines der größeren Feiertage in Amerika und dadurch, dass wir das in Deutschland nicht feiern, ist uns die Geschichte dahinter nicht so bekannt. An “Thanksgiving” geht es darum dankbar zu sein und es gibt einige Bücher, die unseren Kindern einen tollen Anreiz bieten, um darüber einmal nach zu denken.

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Halloween 2018 mit der Familie in und um New York City

Halloween steht vor der Tür! Nun müsst ihr nicht nur Kostüme und Süssigkeiten kaufen, nein, ein gutes Program für die Kids muss auch her!

CityKinder hat für euch die besten Paraden und Aktivitäten für Halloween 2018 zusammen gestellt.

Für Anregungen zu Kostümen, Rezepten für die Halloween-Party und natürlich Deko, schaut doch mal auf unserer Pinterest Seite vorbei!

Und wenn das Basteln gescheitert sein sollte, dann könnt ihr hier auch noch kreative familienfreundliche Kostüme kaufen.

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Ein Tag in Philadelphia

Elfreth's Alley, Philadelphia; am längsten bewohnte Straße der USA

Seid ihr noch auf der Suche nach Tipps für Unternehmungen für eins der nächsten Wochenenden? Wie wäre es dann mit einem Tages- oder Wochenendausflug nach Philadelphia?

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Ein Kleines Geheimnis im Grand Central

Inspiriert durch einen Artikel in der NYC Go über Geheimnisse New Yorks, haben wir uns auf den Weg zur Grand Central Station gemacht – ein wunderbarer Ort, an dem man die Geschichte New Yorks förmlich spüren kann. Dort sind wir einem kleinen Geheimnis auf die Spur gegangen und hatten mächtig Spaß dabei.

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Governors Island

Governors Island New York in CityKinder German Blog CityErleben Article

Vor der Südspitze Manhattans liegt eine Insel. Die Fährfahrt daurt nicht mal 5 Minuten. Und doch betritt man nach dieser kurzen Fahrt eine ganz andere Welt aus der Vergangenheit. Governors Island ist ein schönes Relikt zum Entspannen!

Heute haben wir mal wieder einen schönen Ausflug für die ganze Familie gemacht. Wie jede Fährfahrt, war auch diese Fahrt wieder für die Kinder aufregend und wir hatten viel Spaß dabei, ihnen beim Staunen zuzusehen. Der Terminal liegt so praktisch direkt neben der Staten Island Ferry, dass man sich mal wieder freut, wie einfach Dinge doch mal sein können. Und die Fähre kostet nichts.

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Da, wo die Dinos wohnen – American Museum of Natural History

Als wir echten New Yorkern erzählt haben, wohin wir ziehen werden, meinte alle: das ist gut, denn das ist in der Nähe vom American Museum for Nature History (AMNH). Ich war mir nicht ganz im Klaren, warum es sooo wichtig sein würde, dort in der Nähe zu wohnen … bis ich heute das erste Mal drin war. Ich hatte ein Museum a la Deutsche Museum aus München erwartet. Weit gefehlt. Es ist ein sensationelles Museum, in dem es wie Schaufenster gibt, in denen Tiere aller Art ausgestellt werden.

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